01 agosto 2016

Receita: Bolo de Laranja

Quem não ama um bolinho fofinho, saborosíssimo e com gostinho de casa da vó? Pois é, ninguém resiste. Como diz meu marido, um bolo de café delicioso.



Então sem mais delongas, vamos a receitinha divina!


INGREDIENTES:

Bolo
  • 230 g de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • raspas de duas laranjas
  • 80 ml de suco de laranja (aproximadamente 1 laranja)
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
  • 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 1/2 caixa de creme de leite
  • 30 ml de suco de laranja 


MODO DE PREPARO:

Bolo:

  1. Unte e enfarinhe uma forma (usei uma forma de 22 cm de diâmetro);
  2. Pré-aqueça o forno;
  3. Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até que todo o açúcar seja dissolvido;
  4. Continue batendo e acrescente as raspas da laranja e os ovos;
  5. Sem parar de bater acrescente metade do suco e metade da farinha;
  6. Depois acrescente o restante do suco e da farinha;
  7. Por último o fermento, sem bater, apenas mexendo um pouco para incorporar.
  8. Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus, por aproximadamente 55 minutos. Ou até que enfiando um palito este saia limpo.

Calda:

  1. Junte o leite condensado, a manteiga e chocolate em pó e mexendo em fogo baixo até alcançar ponto de brigadeiro;
  2. Desligue o fogo e misture o creme de leite;
  3. Por último junte o suco de laranja;
  4. Coloque ainda quente sobre o bolo.
Decore com raspas de laranja.



Pronto, delicinha, delicinha!


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